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Rasso National En Auvergne Pentecote 2013 (18,19 Et 20Mai) Inscriptions Terminées


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Posté(e)

Histoire d'être chiant, on peut pas avoir le Braisé de tripoux du Cantal en plat..., ça fait plus local !

Et tant qu'à faire, un p'tit clafoutis aux fruits de saison pour finir me plairait bien...

Allez, j'suis plus là...

  • Administrateur
Posté(e)

quel trou de balle, le probleme avec les tripoux c'est que à mon avis beaucoup de personne vont prendre le poisson si on mets ca, et moi entre autre le poisson ca me dit rien.

c'est quand meme assez spécifique le tripoux non?

Posté(e)

C'est clair que tout le monde ne va pas aimer ça. Voici la recette trouvée sur Wikipédia:

Les tripoux sont préparés avec de la tripe de veau coupée, garnie de morceaux plus petits de panse puis roulée dans une pansette de mouton (souvent de l'agneau) et attachée avec du boyau fin ou une ficelle. La fraise de veau, qui entrait dans la composition auparavant mais interdite aujourd'hui à la commercialisation, n'est majoritairement plus utilisée.

Leur cuisson se fait pendant plus de quatre heures dans un fond de veau, salé, poivré, aromatisé de vin blanc, avec carottes et tomates

Posté(e)

Je sais bien Moon..., faut contenter le plus grand nombre, c'est normal.

J'aurais eu exactement la même réaction si on m'avait dit poisson ou plat à base de fromage..., beinh, pas le choix puisque je déteste le fromage...

En revanche, quitte à se faire un resto, autant prendre un truc qu'on ne mange pas tous les jours, alors si on paye le resto à l'avance tu crois que t'arriverais à négocier un braisé de tripoux si on sait exactement combien de repas sont prévus, qui prend quoi et que c'est réglé d'avance...?

Eh oui..., Phil en mode SUPER RELOU !!!!!!!

  • Administrateur
Posté(e)

I phil goude !

euh non c est pas comme ça! je vais voir mais du il faut que je les rappel.

  • Administrateur
Posté(e) (modifié)

Bon comme d'hab tout est en suspends, je cours après tout le monde.

bon le resto c'est bon mais il faut que je finisse de voir le menu pour Phil :glare:

pour le dimanche on aura qu'à voté si oui ou non on mange avec nous. et je donnerais le chiffre à la dame du camping.

pour les plaques on les termine et aprés c'est ok.

pour les visite et activité il faut que je trouve tonton pour qu'on finisses mais normalement ca devrais etre ok aussi.

lorsque tout le monde sera ok pour les bungalow je fini de mettre à jour la carte de france des participants et on peut lancer la confection des convois pour venir.

ce la vous convient il?

Modifié par moon
  • Administrateur
Posté(e)

Aprés la fin des inscriptions, nous sommes donc :

37 Alfa et 21 bungalow, 68 personnes.

Posté(e)

Ça va être un pur rasso! On va encore s'en mettre plein la gueule et c'est ça qui est bon!!!!

Posté(e)

d'ores et déjà BRAVO MOON !!!!!!! :aro_fete: :aro_fete: :aro_fete:

Posté(e)

Hop hop hop..., ne nous emballons pas trop vite..., moi je dirai "bravo Moon" quand j'aurais eu mon tripoux braisé !!! :na:

Invité
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