Phil Posté(e) le 30 Mars 2015 Signaler Posté(e) le 30 Mars 2015 (modifié) Salut mes p'tits canards ! Voici donc le restaurant retenu pour notre rasso national ARO 2015 en Dordogne cette année. Il s'agit du Moulin du pont, tenu par le chef Patrick MARTY, faisant parti des toques du Périgord. Il nous faudra une petite heure de route pour rallier le resto depuis notre camping, l'occasion de rouler tranquillement en convoi sur les petites routes périgourdines. Le resto se situe à Lisle en bordure de Dronne J'ai pris ces photos il y a 2 semaines, mi-Mars, sous la pluie. Il faut donc imaginer ça avec un joli ciel bleu, un grand soleil et de la verdure bien étoffée partout autour ! Possibilité d'un grand parking qui nous sera réservé, en dur ou dans l'herbe. Bien évidemment nous serons tous ensemble réunis dans un seul et même endroit : - soit sur la terrasse en façade de resto avec toiture biothermique cécouvrable qui peut être bachée en cas de vent. - soit dans la salle principale en cas de mauvais temps - soit dans une salle ou sous tonnelles derrière le resto où nous serions absolument seuls ! Pour les plus courageux..., ou les plus fous, c'est selon..., possibilité de se baigner dans la rivière juste devant le resto..., ou sur la plage derrière le pont ! Venons-en à ce qui nous intéresse maintenant : le menu... Le chef Marty nous propose un menu à 23 euros comprenant un choix entre 2 entrées, 2 plats et 4 desserts avec apéro, salade et fromage, café et vins rouge et rosé inclus. Possibilité de choix supplémentaire d'une entrée et d'un plat pour 4 € de plus à chaque fois. Ce qui donne en résumé : MENU à 23 EUROS Apéritif pétillant châtaigne **** Marinade de truite légèrement fumée au poivre de Sichuan, vinaigrette d’herbes Ou Assiette Gourmande du Périgord (médaillon foie gras, magret sèche, jambon fumé, melon) Ou Le foie gras de canard maison mi-cuit assaisonné pineau des Charentes, chutney de mangues et oignons rouges, pain noix et raisin (SUPPLEMENT 4 euros) **** Confit de canard de Vanxains Pommes Sarladaise Ou Carré de Cul Noir basse température, zeste d’oranges Ou Magret fermier vinaigre de truffes Pommes confit aux cèpes (SUPPLEMENT 4 euros) **** Salade / Salade de cabécou à l’huile de noix **** Soupe de fraises et fruits rouge Ou Vacherin glacés fruits de saison Ou Nougat glacé aux fruits confits Ou Baba au Rhum, seringué Negrita Vin rouge Bergerac Vin rosé Bergerac Café Un Doodle est disponible à l'adresse suivante. Je demanderai à chaque participant à ce repas de le remplir rapidement. Il faut pour chaque adulte (Monsieur ET Madame) cocher 5 cases : 1 entrée + 1 plat + salade ou fromage + 1 dessert + le prix total (qui dépend des suppléments choisis ou non). Pour les enfants, il suffit de cocher la case enfant uniquement, un menu à 11 euros à choisir sur place leur sera proposé. CEUX QUI COCHENT ET REMPLISSENT CE DOODLE S'ENGAGENT A PARTICIPER A CE REPAS. Nous sommes une soixantaine d'inscrits ! Une fois le Doodle rempli, vous devrez me faire parvenir votre règlement total pour votre famille, par chèque libellé à l'ordre de : MOULIN DU PONT Je fournirai mes coordonnées postales par MP à la demande de chaque participant. Ce règlement devra m'être parvenu AVANT le 1er MAI AU PLUS TARD avec votre PSEUDO indiqué avec le chèque !!! J'ai rendez-vous avec le chef Marty le Lundi 4 Mai pour lui remettre la liste des plats choisis par chacun et donc le nombre définitif de participants avec leur règlement en chèques. Passée cette date le chef ouvrira les réservations à sa clientèle habituelle et seules les personnes ayant envoyé leur règlement seront comptabilisées pour ce repas. Je ne suis pas sur place et ne m'amuserai pas à faire cinquante aller-retours entre la Gironde et la Dordogne pour remettre les chèques des retardataires ! Je récupère donc les choix de chacun via le Doodle en laissant 2 semaines pour se décider, et 2 semaines supplémentaires pour réception du paiement par chèque, ce qui me semble vraiement dans le domaine du possible question délai. Le doodle sera clos le 24 Avril ! J'insiste lourdement sur le fait qu'une fois passé le 1er Mai, date buttoir fixée par le Chef Marty, tous les participants doivent m'avoir fait parvenir leur règlement !!! C'est un restaurant dans un coin superbe qui ferme durant l'hiver et qui affiche complet tous les week-ends dès sa réouverture mi-Mars ! Allez, vous aussi venez chercher bonheur en Périgord !!! Modifié le 30 Mars 2015 par Phil
Phil Posté(e) le 30 Mars 2015 Auteur Signaler Posté(e) le 30 Mars 2015 Et je n'ai toujours pas ton chèque..., c'est quoi ce bordel !!!???!!!
alfisto Posté(e) le 30 Mars 2015 Signaler Posté(e) le 30 Mars 2015 Non !!!! La poste est très longue !!!!
Da_JuX Posté(e) le 30 Mars 2015 Signaler Posté(e) le 30 Mars 2015 Hé bé pour 23€ il se fout pas de notre gueule le chef Marty !!! Merci Phil et bravo pour cette trouvaille !!!! Je vois ce soir avec Madame ce qu'elle voudra manger
Phil Posté(e) le 30 Mars 2015 Auteur Signaler Posté(e) le 30 Mars 2015 ne pas oublier de mettre votre pseudo dans l'enveloppe pour le ptiti phill Très juste, bien vu Lolo, je rajoute dans le 1er post ! Hé bé pour 23€ il se fout pas de notre gueule le chef Marty !!! Merci Phil et bravo pour cette trouvaille !!!! Je vois ce soir avec Madame ce qu'elle voudra manger Merci, ça fait plaisir.
pascal 33 Posté(e) le 30 Mars 2015 Signaler Posté(e) le 30 Mars 2015 As tu goûté tous les plats ? Si oui que pense tu du carré de cul noir
Phil Posté(e) le 30 Mars 2015 Auteur Signaler Posté(e) le 30 Mars 2015 Je vais sûrement aller y faire un tour ce Samedi avec Madame..., je vous dirai, mais je ne pense pas être déçu vu les personnes qui m'ont recommandé ce restaurant..., et puis le Chef Marty fait parti des Toques du Périgord.
alfisto Posté(e) le 30 Mars 2015 Signaler Posté(e) le 30 Mars 2015 C'est fait aussi.... C'est bon ca que tu vienne nous faire un coucou !!!!
alfisto Posté(e) le 30 Mars 2015 Signaler Posté(e) le 30 Mars 2015 Oui quand je dis TU c'est VOUS !!!!!
wonderGILLOU Posté(e) le 30 Mars 2015 Signaler Posté(e) le 30 Mars 2015 voilà c'est fait mon phil !!! bravo pour tes recherches !!! je t'envoie le chèque demain !!
Phil Posté(e) le 30 Mars 2015 Auteur Signaler Posté(e) le 30 Mars 2015 Ne t'emballes pas mon Gillou, je passerais bien te (vous) voir ce Mercredi ou Jeudi si vous êtes dispo...
Invité walfa Posté(e) le 30 Mars 2015 Signaler Posté(e) le 30 Mars 2015 Doodle rempli Phil,je t'ai envoyé un MP
Alfista(fisto) Posté(e) le 30 Mars 2015 Signaler Posté(e) le 30 Mars 2015 Phil, si j'ose me permettre, quand la liste sera définitive et que tu auras les règlements, tu devrais imprimer une liste des choix des uns et des autres, Expérience inside, c'est toujours une vraie galère au moment du service quand plus personne ne se souvient ce qu'il a choisi....
titilem Posté(e) le 30 Mars 2015 Signaler Posté(e) le 30 Mars 2015 avant de chosir mon menu, je veux savoir ce qu'on mange le samedi soir et le dimanche soir ...
Phil Posté(e) le 30 Mars 2015 Auteur Signaler Posté(e) le 30 Mars 2015 (modifié) Phil, si j'ose me permettre, quand la liste sera définitive et que tu auras les règlements, tu devrais imprimer une liste des choix des uns et des autres, Expérience inside, c'est toujours une vraie galère au moment du service quand plus personne ne se souvient ce qu'il a choisi.... Mais au contraire toute remarque est la bienvenue, et ne t'en fais pas, c'était bien prévu, comme ça pas de bagarre le moment venu de l'arrivée des assiettes sur la table. En tout cas merci de l'avoir rappelé. Modifié le 30 Mars 2015 par Phil
Phil Posté(e) le 30 Mars 2015 Auteur Signaler Posté(e) le 30 Mars 2015 avant de chosir mon menu, je veux savoir ce qu'on mange le samedi soir et le dimanche soir ... Ca dépendra de ce que tu auras amené...,et surtout de ce que j'aurai personnellement prélevé
titilem Posté(e) le 30 Mars 2015 Signaler Posté(e) le 30 Mars 2015 En Normandie, il n'y a qu'a boire, le claquos voyage mal, mdr
donguigui Posté(e) le 30 Mars 2015 Signaler Posté(e) le 30 Mars 2015 Trop fort phil, il fait partie de ceux que j'avais repérés. Je m'occupe de ca dans la semaine, dès que j'ai 5 minutes.
Fouine Posté(e) le 30 Mars 2015 Signaler Posté(e) le 30 Mars 2015 J'en ai l'eau à la bouche. Bravo et merci Phil pour le temps que tu consacres au rasso !
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